Miód gryczany to jeden z najbardziej wyjątkowych i korzystnych dla zdrowia produktów pszczelich, którego wartość doceniana jest zarówno przez koneserów smaków, jak i zwolenników naturalnych metod leczniczych. Jest wynikiem ciężkiej pracy pszczół, które z nektaru gryki tworzą słodki, głęboko aromatyczny i intensywnie ciemny miód. Gryka, choć nazywana jest zbożem, w rzeczywistości nie jest zbożem, lecz rośliną należącą do rodziny rdestowatych. To właśnie z jej kwiatów pszczoły zbierają nektar, który przetwarzają na ten wyjątkowy miód.