Śląskie smaki nagrodzone. Produkty z Rybnika i regionu z sukcesami w konkursie

Jubileuszowa edycja konkursu na najlepsze regionalne produkty i potrawy przyciągnęła twórców tradycyjnej kuchni z całego województwa śląskiego. W rywalizacji uczestniczyło osiem ekip gastronomicznych, które przygotowały regionalne przystawki, zupy i dania główne. W czterech kategoriach produktowych zgłoszono natomiast 55 wyrobów.

Komisje konkursowe oceniały przede wszystkim smak, jakość wykonania, zgodność z tradycyjnymi recepturami oraz metody produkcji związane z lokalnymi zwyczajami. Poziom tegorocznych zgłoszeń był bardzo wysoki.

W kategorii wyrobów cukierniczych doceniono dwa produkty związane z ziemią raciborsko-rybnicką. Pierwszą nagrodę otrzymał „Oleander raciborski” – korzenne ciasto z marcepanem, przygotowany przez Grzegorza Meisela ze Słodkiej Manufaktury Leona w Wodzisławiu Śląskim. Równorzędną pierwszą nagrodę przyznano także za „śląsko dortę”, przygotowaną przez Małgorzatę Solich z Koła Gospodyń Wiejskich „Popielów-Radziejów” w Rybniku.

Rybnik zaznaczył swoją obecność również wśród nominacji do ogólnopolskiej nagrody „Perła 2026”. Szansę na prestiżowe wyróżnienie otrzymały futermeloki – produkt przygotowany przez KGW „Popielów-Radziejów”.

Wśród nominowanych znalazł się także cwibak Grzegorza Meisela ze Słodkiej Manufaktury Leona z Wodzisławia Śląskiego oraz kilka innych tradycyjnych produktów z województwa śląskiego.

Regionalny finał konkursu odbył się podczas Jarmarku Produktów Tradycyjnych w Muzeum „Górnośląski Park Etnograficzny” w Chorzowie. Odwiedzający mogli spróbować i zakupić lokalne wyroby – między innymi wędliny, sery, miody, oleje oraz tradycyjne wypieki.

Nagrodzone i nominowane produkty będą rywalizować dalej o ogólnopolskie wyróżnienia „Perła”. Laureaci zostaną ogłoszeni podczas targów „Smaki Regionów” w Poznaniu 26 września 2026 roku. Konkurs organizuje Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego, a regionalny etap przygotował Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego przy współpracy ze Śląskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Częstochowie.