1_2011

TYGODNIK BEZPŁATNY 18 marca 2011 Rok I, nr 1

t a m Te nia d tygo

Tarot i wahadełko – takich narzędzi użyła wróżka Diana, która już kilkanaście lat zajmuje się przepowiadaniem przyszłości. Mieszka w mieście blisko Rybnika, nie żyje rybnickimi problemami, więc jej wróżba, jak uznaliśmy, nie będzie skażona wiedzą o osobie, o którą zapytaliśmy. Położyliśmy przed nią fotografię prezydenta Adama Fudalego, by dowiedzieć się, czy włodarz spełni obietnice, które złożył przed wyborami, oraz jak będzie się żyło rybniczanom pod jego rządami.

Lepszy gospodarz niż Lenk i Kieca. Do czasu... Rybniczanie mogą być dumni ze swojego prezydenta. Adam Fudali to najlepszy gospodarz w regionie! Zdecydowanie skuteczniejszy od prezydentów Raciborza i Wodzisławia. I taką opinią będzie się cieszył przez najbliższe dwa lata. – Mądry, doświadczony, ma mnóstwo pomysłów i chce zrobić jak najwięcej dla miasta – wylicza jednym tchem wróżka Diana. Po latach tłustych nadejdą jednak chude. Druga połowa kadencji Fudalego będzie pasmem nietrafionych decyzji. – Obecny prezydent ma jedną podstawową wadę: lubi żyć ponad stan i to doprowadzi go do upadku. Inwestowanie to jego hobby, niestety brakuje mu umiaru – podkreśla Diana.

W jej głosie słychać niepokój. – Miejska kasa to nie worek bez dna, ale Fudali o tym zapomni. Będzie wydawał pieniądze bez opamiętania, żeby tylko zrealizować swojej wielkie wizje. Zadłużenie miasta znacznie wzrośnie. Ludziom to się nie spodoba... – wieszczy wróżka.

Młody mężczyzna na horyzoncie Wróżka Diana nie ma najmniejszych wątpliwości. To ostatnia kadencja Adama Fudalego na stanowisku prezydenta Rybnika. – Na jego miejsce już szykuje się młody mężczyzna. Nie jest tak efektowny jak Fudali, ale to on wygra w następnych wyborach – podkreśla Diana. Wróżka intensywnie wpatruje się w karty tarota i dodaje: – Wygląda na to, że w swoim najbliższym otoczeniu prezydent ma dwoje poważnych wrogów: kobietę i mężczyznę. Działają razem i narobią mu kłopotów – zapowiada. Wprawdzie finisz prezydentury Fudalego nie

Atrakcyjność inwestycyjna województw i podregionów Polski – najnowszy raport Instytutu Badań nad Gospodarką Rynkową oraz Konrad Adenauer Stiftung przynosi dobre wieści. Wynika z niego, że nasz region jest drugi w Polsce pod kątem atrakcyjności dla przemysłu.

będzie udany, jednak wróżka twierdzi, że przed politykiem świetlana przyszłość. Czeka go wielka kariera w europarlamencie! – Zostanie wybitnym europarlamenta-

wiele z nich zostanie zrealizowanych, ale w przypadku kilku zapowiada się totalna klapa. – Budowa rybnickiego odcinka drogi ekspresowej Pszczyna-Racibórz to oczko w głowie prezydenta. Niestety, niewiele w tym temacie zdziała, bo nie będzie pieniędzy z zewnątrz. Widzę nie tylko braki finansowe, ale też problemy urzędowe. Fudali będzie się dwoił i troił, ale wszystko na nic – zapowiada Diana.

Napływ ludności z prowincji

rzystą. To stanowisko jest dla niego stworzone – potakuje głową z uznaniem wróżka.

Obiecywał, obiecywał i część spełni Nowe boisko w każdej dzielnicy, rozbudowa i rewitalizacja tras rowerowych, modernizacja komunikacji miejskiej, elektroniczny system informacji pasażerskiej na każdym przystanku czy rozbudowa monitoringu miejskiego w kolejnych dzielnicach – to tylko niektóre z wyborczych obietnic Fudalego. Zdaniem wieszczki

T

ak zwany region rybnicki, w skład którego wchodzi również ziemia raciborska, wodzisławska, jastrzębska i żorska, zajął 2. miejsce w Polsce, za katowickim, pod względem atrakcyjności dla działalności przemysłowej. Autorzy opracowania wskazują jego mocne i słabe strony.

Na gwałtowne przyspieszenie gospodarcze nie ma co liczyć. W kieszeniach rybniczan nie przybędzie pieniędzy. Wykształceni specjaliści będą szukać zatrudnienia w większych miastach, bo tam ich pensje będą wyższe. – Z kolei Rybnik będzie spełnieniem marzeń dla ludzi z małych miasteczek i wsi. Będą starać się tu o prace i mieszkanie, a tym samym przyczynią się do wzrostu liczby ludności – uważa Diana. Rybniczanie muszą też liczyć się z tym, że coraz więcej czasu będą spędzać w korkach. – Zrobi się nerwowo, jak to w dużym mieście. Taki tryb życia będzie skutkował większą liczbą chorób serca i układu krążenia wśród mieszkańców – podsumowuje Diana (m) 

Te pierwsze to: bardzo duże zasoby wykwalifikowanych pracowników, absolwentów oraz ponadprzeciętna liczba bezrobotnych, infrastruktura gospodarcza, znaczna powierzchnia wolnych obszarów w specjalnych strefach ekonomicznych. Ciąg dalszy na str. 3 

Metalowa tablica upamiętniająca obecność w Rybniku marszałka Józefa Piłsudskiego stała się obiektem agresji pewnego rybniczanina. Mężczyzna próbował ją wyłupać za pomocą łopaty. Na szczęście dostrzegli to strażnicy miejscy. RYBNIK

R

ybnickie ulice obserwuje 38 kamer monitoringu miejskiego. Pozwalają one na szybką reakcję zawsze wtedy, gdy w obserwowanym terenie dzieje się coś podejrzanego. Pobicia, akty wandalizmu, kradzieże, dewastacje, niszczenie mienia to zdarzenia, jakie pracownicy monitoringu widzą prawie codziennie. Czasami jednak, obraz na monitorze może ich zaskoczyć... Pożar samochodu, pijany mężczyzna z wózkiem czy też pan próbujący wykopać metalową tablicę z płyty rynku, to tylko niektóre z niecodziennych widoków, jakie zobaczyli na ekranach pracownicy rybnickiego monitoringu. A wyobraźni mieszkańcom Rybnika odmówić nie można. W pewnien zimny marcowy wieczór, grupa zdeterminowanych młodych ludzi postanowiła umieścić reklamę na szczycie okrytej miejskiej fontanny. Po kliku próbach zakończonych niepowodzeniem, zrezygnowali z tej formy promocji. Grudzień 2008: lodowisko na rybnickim rynku jak co roku przyciąga tłumy wielbicieli tego śliskiego zimowego sportu. Przyciągnęło również pewnego mężczyznę, który ślizgać bardzo się lubił, niekoniecznie w przeznaczonych do tego łyżwach. Chętny do uprawiania sportu pan przeskoczył przez bramkę, po czym brawurowo wykonał taniec w butach na lodzie. Upomnienia ochrony niewiele pomogły, mężczyznę pomógł usunąć z lodowiska dopiero patrol straży miejskiej. W lutym 2010 roku natomiast, pewien rybniczanim postanowił z pomocą łopaty wymontować wmurowaną w płytę rynku metalową tablicę, upamiętniającą obecność w Rybniku marszałka Józefa Piłsudskiego. Upomniany przez przypadkowych przechodniów oddalił się, by po

Fot. SM Rybnik

Niskie zarobki spowodują, że dobrze wykształceni rybniczanie będą uciekać do większych miast. Mimo wszystko liczba ludności wzrośnie, bo do Rybnika będą masowo napływać mieszkańcy prowincji. – Widzę też zmiany na szczytach władzy. Na fotel prezydenta już szykuje się młody mężczyzna. Z kolei Adam Fudali zostanie wybitnym europarlamentarzystą – wieszczy wróżka Diana. RYBNIK

chwili wrócić na miejsce i ponownie podjąć próbę kradzieży tablicy. Ostatecznie od pomysłu również odwiedli go strażnicy miejscy zaalarmowani przez pracownika monitoringu. Legendą stał się już starszy mężczyzna, który w lipcu 2010 roku postanowił wziąć kąpiel w fontannie na rybnickim rynku. Dzień był upalny, więc uzbrojony w mydło i szczotkę przez kilkanaście minut mógł cieszyć się orzeźwiającymi strugami wody. Po tym czasie interweniowali strażnicy miejscy, którzy skutecznie przekonali mężczyznę do wyjścia z fontanny. Film upamiętniający tę kąpiel i nakrecony telefonem komórkowym przez jednego z mieszkańców do dziś robi furorę na serwisie youtube.com. Monitoring „widzi” również rzeczy, które – choć wyjątkowe – do zabawnych, niestety, nie należą. Pewnej październikowej nocy pijany ojciec spacerował ulicami Rybnika z wózkiem, w którym leżał jego 10-miesięczny syn. Wracający z niemowalakiem z imprezy mężczyzna z trudem utrzymywał równowagę. Spacer na szczęście w porę został zauważony, a zmęczony tatuś zatrzymany przez funkcjonariuszy policji. Czy monitoring spełnia swoje zadanie? – Zdecydowanie tak. Z jego pomocą jesteśmy w stanie szybko zareagować zawsze wtedy, kiedy pracownicy monitoringu zauważą coś podejrzanego – przekonuje Dawid Błatoń, rzecznik rybnickiej Straży Miejskiej. – Zgłoszeń od samych mieszkańców nadal jest jednak bardzo wiele – dodaje. rzecznik@sm.rybnik.pl 

18 marca 2011

2

Wiadomości

RYBNIK Wybór imienia dla dziecka to decyzja trudna i odpowiedzialna. Wybrane przez rodziców imię może stać się atutem lub przekleństwem. Według polskiego prawa, nie można nadać dziecku imienia ośmieszającego, nieprzyzwoitego, w formie zdrobniałej czy też będącego nazwą pospolitą lub geograficzną. Oryginalność nie jest jednak zabroniona i stąd w rybnickim USC rejestrowano zarówno Wafę Mohammeda jak i Tiffany. niejednokrotnie impuls czy miłe skojarzenia związane z danym imieniem. – Można zauważyć, że w jakimś okreslonym czasie jest moda na

P

owody, dla których rodzice decydują się nadać konkretne imię swojemu dziecku mogą być różne: czasem jest to moda, czasem rodzinna tradycja,

okreslone imię. Kierownicy Urzędów Stanu Cywilnego często na podstawie imienia mogą okreslić, w jakim wieku może być dana osoba. Maria to zwykle osoba starsza,

Grzegorz ma około 30 lat, Zofia natomiast to osoba albo w podeszłym wieku, albo mała dziewczynka. To jedno z tych imion, na które moda wróciła – mówi kierownik rybnickiego Urzędu Stanu Cywilnego, Maria Cwenar. Od kilku lat w całej Polsce najczęściej nadawane dzieciom imiona nie zmieniają się. Wyjątkowe nie są również najpopularniejsze imiona wybierane przez rodziców z Rybnika. Wśród dziewczynek w 2010 roku królowały imiona takie jak Julia, Natalia, Amelia, Emilia i Milena. Z kolei mały chłopiec z Rybnika to najczęściej Jakub, Filip, Bartosz, Mateusz oraz Szymon. Wyjątkowe imiona jednak również się zdarzają. Coraz częściej pojawiają się te z nietypową pisownią – Naj-

ważniejsze to nie przekraczać prawa. Po wejściu do Unii Europejskiej jest większa dowolność, dopuszczamy bez problemu pisownię obcojęzyczną jakiegoś imienia – podkreśla Maria Cwenar. Oryginalne męskie imiona nadawane przez rybnickich rodziców to Ahmed, Asma Mansoor, Brooklyn, Frank, Kewin, Lubow, Nasim, Nikanor, Oktawian, Riyad, Taghareed, Wafa Mohammed, Younes. Wśród dziewczynek w zeszłym roku urodziły się między innymi Fatima, Mia, Nella, Noelia, Oktawia, Ramona, Samira, Szarlotta, Tiffany. Jak sie okazuje, w tym nie ma jednak przesady. – Rybniccy rodzice nie przekraczają granic rozsądku. Nie zdarzyło się, abym musiała odmówić rodzicom możliwości nadania dziecku takiego imienia, jakie wymyślili – kończy Maria Cwenar. Iwona Jeszka 

– Skansen na wsi, rozwój miast? – tak zatytułowała swój artykuł Rzeczpospolita pisząc, iż w 2030 r. w Polsce będzie dwanaście wielkich metropolii oplecionych siecią autostrad i superszybkich kolei. To prognozy ministerstwa rozwoju regionalnego, które obejmują również Rybnik.

Rybnik

D

o trzynastu metropolii zaliczono: Warszawę, Katowice, Kraków, Łódź, Trójmiasto, Poznań, Wrocław, Bydgoszcz, Toruń, Szczecin, Lublin, Białystok oraz Rzeszów. Pozostałe miasta wojewódzkie oraz stolice subregionów mają tworzyć regionalne ośrodki rozwoju. Zaliczno do nich Kielce, Olsztyn, Opole, Zieloną Górę, Gorzów Wielkopolski oraz Płock, Koszalin, Słupsk, Bielsko-Białą, Częstochowę, Radom i Rybnik. Jak szacuje rząd, w metropoliach i ośrodkach regionalnych będzie mieszkało 75-80 proc. Polaków. Rybnik już teraz dominuje w subregionie obejmującym samorządy ściany zachodniej województwa śląskiego.

Koncentrują się tu usługi i handel. Prognozy rządu pozwalają przypuszczać, że jego rozwój może się też odbywać kosztem okolicznych ośrodków, czyli ziemi raciborskiej, wodzisławskiej, Jastrzębia Zdroju i Żor. A co z pozostałymi miastami? – Centrami obszarów wiejskich, pozametropolitalnych, ma się stać 150 miast powiatowych. Mają one zapewniać jednolity standard dostępu do podstawowych usług publicznych w zakresie edukacji, zdrowia, transportu publicznego, wyposażenia w infrastrukturę wodno-kanalizacyjną, komunikacyjną, bezpieczeństwa itp. – pisze Rzeczpospolita.

my mieć pewność, że znamię zostało usunięte w całości. Osoby nieobarczone czynnikami ryzyka także powinny zachować umiar w opalaniu i zawsze stosować kremy z filtrami, dostosowane do typu skóry. – Pamiętajmy, że w skórze niezmienionej również znajdują się komórki mogące stanowić punkt rozwoju czerniaka. Nie zapominajmy też o szybszym starzeniu się skóry i częstszym występowaniu mniej złośliwych nowotworów skóry pod wpływem przewlekłego i nadmiernego opalania się – podsumowuje Agata Branny – Cyran.

Odwiedzając salon z przyjaciółką zapłacicie 50 % mniej za wszystkie usługi fryzjerskie. Ponadto do końca marca na hasło „Hairdreams” skorzystasz ze specjalnych promocji na przedłużanie i zagęszczanie włosów metodą Quikkies-na taśmach (15 % taniej). Decydując się na metodę laserową otrzymasz 10 % rabatu. Dodatkowo w każdy poniedziałek marca na hasło „Happy Hours!” w godzinach od 8. – 16. czeka na Was atrakcyjny dwudziestoprocentowy rabat na usługi fryzjerskie. Salon House of Beauty nie zapomniał także o studentach. Od poniedziałku do środy każdy kto posiada legitymację studencką otrzyma 15 % zniżki na usługi fryzjerskie, wizaż oraz masaż.

(w) 

Artykuł sponsorowany

rybnik Salon House of Beauty w Rybniku dba nie tylko o urodę swoich klientów, ale i o ich zdrowie. Teraz jest najlepsza pora by zbadać pieprzyki i tym samym rozsądnie przygotować się do sezonu letniego. Za pomocą nowoczesnej aparatury dermatolog potrafi zajrzeć niejako do wnętrza znamion. Dzięki temu szybko i precyzyjnie może ocenić, czy wszystko jest w porządku.

Powoli zbliża się wiosna, a wraz z nią ciepłe, słoneczne dni, na które czekamy z niecierpliwością. Jednak promienie słońca nie zawsze są dla nas bezpieczne. – Intensywne opalanie się to główna przyczyna nowotworów skóry. Najgroźniejszym jest czerniak, szybko tworzy przerzuty i trudno go wyleczyć – podkreśla Agata Branny – Cyran lekarz dermatolog z Salonu House of Beauty w Rybniku. Pojawienie się znamion barwnikowych na ciele często wywołuje niepokój. Zastanawiamy się czy jest to czerniak, czy zwykłe niegroźne znamię. Niestety zazwyczaj bez specjalistycznych badań nie da się tego jednoznacznie stwier-

dzić. Dlatego w przypadku wątpliwości zawsze lepiej jest zasięgnąć profesjonalnej porady dermatologa. Na zachorowanie najbardziej narażone są osoby z jasną karnacją, dużą liczbą znamion na skórze, często opalające się i te, które w dzieciństwie miały oparzenia słoneczne. Jeśli czerniak jest wykryty w bardzo wczesnym okresie, może być w pełni wyleczalny. – Niestety, w Polsce większość osób zgłasza się do lekarza, gdy zmiany trwają już kilka miesięcy i są bardzo zaawansowane. Dlatego liczba osób umierających z powodu czerniaka jest w naszym kraju bardzo duża – zauważa Agata Branny – Cyran.

Nie wahajcie się zatem pokazać lekarzowi niepokojącą plamkę, którą właśnie zauważyliście na skórze. Pół minuty wystarczy, aby dermatolog ocenił, czy dane znamię barwnikowe jest niebezpieczne. W tym celu przeprowadza się szybkie i bezbolesne badanie dermatoskopowe. Lekarz ogląda dobrze oświetlone znamię w dużym powiększeniu i ocenia jego powierzchnię. Zwraca uwagę na ewentualne asymetrie, brzegi, kolor, średnicę i strukturę ,,pieprzyka”, także w głębszych warstwach skóry. – Badanie dermatoskopowe powinno się wykonywać co najmniej raz w roku. W przypadku osób z grupy ryzyka, takie wizyty kontrolne powtarza się

częściej – informuje Agata Branny – Cyran. Jeśli dermatolog uzna, że któreś ze znamion może przekształcić się w now o t w ó r, zaproponuje przeprowadzenie zabiegu usunięcia podejrzanej zmiany. Zabiegu usunięcia pieprzyka nie należy się bać. Odbywa się pod miejscowym znieczuleniem, trwa około 15 minut można zaraz po nim można wró- Reklama cić do swoich codziennych zajęć. Usunięty pieprzyk zawsze jest badany histopatologicznie, by wykluczyć lub w czas wykryć określone zmiany nowotworowe. Dzięki temu będzie-

Wiosną taniej Wraz z nadchodzącą wiosną House of Beauty przygotował szereg promocji dla swoich klientów. Sztab stylistów już czeka, aby opowiedzieć Ci o wiosennych trendach.

Joanna Komaniecka 

18 marca 2011

3

Wiadomości

Cafe kultura

VII Rybnik Blues Festival W ramach tegorocznej edycji festiwalu odbędzie się 10 koncertów w sali widowiskowej Rybnickiego Centrum Kultury. 18 marca festiwal rozpocznie się o godz. 18.00 koncertem zespołu SEKCJA Z WŁOCH. Muzycy grają od 2008 r., przeważnie muzykę własnego autorstwa, a koncerty wzbogacają coverami takich twórców jak: Carl Perkins, Thelonius Monk, Louis Prima. Potem wystąią ARROUND THE BLUES z Chorzowa oraz MAREK MAKARON TRIO i PRZYTUŁA & KRUK. Marek Makaron wykonuje emocjonalne teksty starych śląskich pieśni ludowych w połączeniu z dźwiękami tradycyjnego bluesa. Przytuła & Kruk to duet grający tradycyjnego, akustycznego bluesa. Na finał KRZAK grający od 1972 r. Drugiego dnia, 19 marca, koncerty rozpoczną się o godz. 17.00. Wystąpią: THE BLUES EXPERIENCE, ZYDECO FLOW, MR. BLUES, a na finał PAUL LAMB & THE KING SNAKES. Paul Lamb to brytyjski wirtuoz ustnej harmonijki. Drugiego dnia festiwalu odbędzie się również jam session w sali kameralnej Rybnickiego Centrum Kultury. Bilety 40 zł dorośli, 20 zł młodzież do nabycia w kasie RCK. Chór Alexander Pustovalov Dyrektor chóru Alexander PUSTOVALOV urodził się w 1937 r. w Leningradzie, obecnie Sankt Petersburg. W swoim rodzinnym mieście zdobył bardzo rozległe wykształcenie muzyczne, ukończył z wyróżnieniem szkołę muzyczną na wydziałach dyrygentury, oraz kompozycji i aranżacji, jego wykładowcami byli profesorowie o światowej sławie. Swoją karierę artystyczną rozpoczął w ówczesnej Armii Czerwonej, gdzie przez 25 lat prowadząc chór, zdobył niezliczoną ilość medali i odznaczeń za wielkie osiągnięcia na niwie kultury, oraz stopień pułkownika. Z Chórem Armii Czerwonej odwiedził niemalże cały Świat, wszędzie wzbudzając zachwyt i uznanie. W tym okresie prowadził chóry w Rydze, obecnej stolicy Łotwy, oraz w Kijowie, stolicy dzisiejszej Ukrainy. Po rozpadzie ZSRR, wszystkie byłe Republiki powołały do służby własne armie, ubrane we własne mundury, gdzie siłą rzeczy powstały oddzielne chóry z narodowym repertuarem. Alexander PUSTOVALOV chcąc kontynuować stworzoną przez siebie artystyczną drogę chóru Armii Czerwonej, zaangażował najlepsze głosy z wielu miast byłego ZSRR, między innymi z Moskwy, Sankt Petersburga, Kijowa, Charkowa i Odessy, powołał do życia chór sygnowany własnym nazwiskiem, Chór Alexandra PUSTOVALOVA. Ideą słynnego dyrygenta jest ochrona przed zapomnieniem najpiękniejszych pieśni wojskowych, ludowych i popularnych. Również sceniczne kostiumy są takie, jak dawniej, wierne kopie historycznych mundurów Armii Czerwonej. Dbałość Alexandra PUSTOVALOVA o utrzymanie najwyższego poziomu koncertów jest powszechnie znana, to jego dewiza. Chór Aleksandra Pustovalova liczy ok.60 artystów: śpiewaków, muzyków i solistów. W jego składzie zawsze śpiewa kilku solistów o głosach uznanych na światowych scenach operowych. W instrumentarium, oprócz klasycznego zestawu instrumentów orkiestry symfonicznej są również : akordeon i bałałajka. Tworzy to niesamowite brzmienie. W wykonaniu chóru usłyszymy dynamiczne, marszowe pieśni wojskowe, rzewne pieśni rosyjskie i ukraińskie oraz ballady ludowe. Przystanek Rybnik 2 kwietnia godz. 18.00 Rybnickie Centrum Kultury, bilety 130 zł

Do tego duża aktywność inwestorów w SSE, poziom rozwoju gospodarki, wysoka wydajność pracy w przemyśle i korzystna struktura gospodarki. Do słabych stron zaliczno: koszty pracy i wysoki poziom wynagrodzeń. Raport nie analizuje atrakcyjności powiatów w ramach regionu, ale można się domyślać, że decydujące znaczenie dla badaczy miały te obszary,

które wchodzą w skład Katowickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej, w tym sam Rybnik i jego okolice. W rankingu dla działalności usługowej podregion rybnicki zajął 11. miejsce (12. w 2009 r.). Jako mocne strony wskazano: wielkość i jakość zasobów pracy, relatywnie wysoką podaż pracy, ponadprzeciętną liczbę studentów i absolwentów szkół,

chłonność rynku instytucjonalnego, bardzo wysoką siłę nabywczą gospodarstw domowych i przedsiębiorstw, poziom rozwoju gospodarki, relatywnie wysoką wydajność pracy. Jako słabe strony wskazano: koszty pracy, wysoki poziom wynagrodzeń, jakość środowiska przyrodniczego, wysoki poziom zanieczyszczeń. oprac. w 

Specjały Weroniki Chilmon Szpinak w cieście francuskim

2 opakowania ciasta francuskiego, 2 paczki mrożonego szpinaku w liściach (900g), (lub około 1,8 kg świeżego), 1 opakowanie sera feta (lub 200 g pleśniowego), 1,5 łyżeczki suszonej bazylii (lub pęczek świeżej), 1 jajko, 5 ząbków czosnku, 0,5 łyżeczki soli, pieprz do smaku, 1 łyżka masła W garnku rozpuścić masło, dodać szpinak, przyprawić solą i pieprzem. Dodać posiekany czosnek i bazylię, smażyć aż do wyparowania całej wody ze szpinaku. Dodać rozbełtane jajko i wrzucić pokrojony w kosteczkę ser feta. Ciasto pokroić na duże kwadraty. Szpinak wymieszać i ostudzić, po czym kłaść na każdy kwadrat łyżkę masy szpinakowej. Zlepić w koperty i układać na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Piec w temperaturze 200 stopni, około 15 minut.

Advocatowa twierdza

Ciasto: 3 jaja, 3 łyżki cukru, 1 mały cukier waniliowy, 3 łyżki mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, dodatkowo 1 paczka rurek waflowych Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę dosypując cukier i cukier waniliowy. Dodać kolejno po jednym żółtku, wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do średniej tortownicy wyłożonej papierem pergaminowym. Piec w temp. 200 stopni, około 10 minut. Do upieczonego biszkoptu wkładamy przecięte na połowę rurki waflowe. Masa: 400 ml gęstego jogurtu (lub śmietany), 0,5 średniej cytryny (niekoniecznie), 400 ml śmietanki kremowej 30%, 6 łyżeczek żelatyny (30 g), 3 małe paczki cukru waniliowego (razem 24 g), 3/4 szklanki advocatu Żelatynę wsypać do garnuszka, zalać 0,5 szklanką zimnej wody i odstawić do napęcznienia, po czym rozpuścić na malutkim ogniu nie doprowadzając do zagotowania. Jogurt wymieszać z advocatem, dodając ubitą kremówkę z cukrem waniliowym oraz rozpuszczoną żelatynę. Masę wylać na biszkopt, odstawić na 3 godziny do lodówki i dowolnie udekorować.

Sałatka z tortellini

2 opakowania tortellini z mięsem lub grzybami, 2 średnie papryki - pokrojone w kostkę, 1 świeży ogórek, pęczek szczypiorku, 2 - 3 ząbki przeciśniętego czosnku, puszka kukurydzy, 4-5 łyżek majonezu, sól, pieprz - do smaku Ogórek umyć (nie obierać) pokroić w kostkę, nasolić i pozostawić na sicie przez parę godzin aby odsączyć nadmiar wody. Tortellini ugotować w osolonym wrzątku, odsączyć i wystudzić. Wszystkie składniki połączyć, dodać odsączoną kukurydzę, posiekany szczypiorek, paprykę, czosnek oraz majonez. Wszysko wymieszać doprawiając pieprzem i solą. Można również dodać kawałek sera żółtego pokrojonego w kosteczkę

Wydawca:

Fabryka Informacji s.c. ul. Staszica 22, IV p., 47-400 Racibórz

Redaguje zespół:

Redaktor naczelny: Grzegorz Wawoczny

Reklama w gazecie

Magorzata Plewczyńska – Kierownik Działu Reklam Tel. 509 505 765, plewczynska@caferybnik.pl Dominika Lepiarczyk – Specjalista ds. marketingu Tel. 789 132 083, lepiarczyk@caferybnik.pl Joanna Komaniecka – Specjalista ds. marketingu Tel. 798 171 537, komaniecka@caferybnik.pl Teksty dziennikarskie i zdjęcia są chronione prawem autorskim. Kopiowanie rozwiązań graficznych zabronione. Materiałów niezamówionych nie zwracamy.

18 marca 2011

Rozrywka

Litery z pól ponumerowanych od 1 do 25 utworzą rozwiązanie – myśl Wojtka Bartoszewskiego

4